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O Otto Espumante Nature Sur Lie Branco é elegante e delicado, refrescante, persistente com uma excelente acidez e expressão aromática. Um espumante complexo para brindar os melhores momentos. Este produto foi criado para comemorar os oito anos da Adega Refinaria, localizada na linda cidade de Bento Gonçalves. Muito fresco, com fruta abundante e boa combinação de aromas.
\nVisual: Amarelo palha com reflexos dourados, turvo devido às leveduras presentes – Sur Lie. Perlage fina e persistente.
\nOlfato: Frutas brancas cítricas, abacaxi e maçã e um toque floral.
\nPaladar: Muito fresco, com ótima estrutura, marcante, vibrante na acidez, ótima e larga persistência.
\nPaís: Brasil
\nSafra: 2016
\nTipo: Espumante Nature Sur Lie Branco
\nUvas: 100% Chardonnay
\nGraduação Alcoólica: 12%
\nAutólise: 60 meses
\nTemperatura de Consumo: 8°C
\nHarmonização: Ideal para aperitivos como canapés à base de pescado, frutos do mar temperados, truta assada ao forno, perfeito também com sashimis de peixes gordos (atum, salmão, pirarucu e tambaqui), escalopes suínos grelhados, servidos ao creme delicado de cogumelos ou para ser apreciado puro.
\nPREMIAÇÕES: 94 pontos - Destaque nas categorias Melhor Espumante e Melhor Espumante Nature - Guia Descorchados 2022 93 pontos - Descorchados 2021 Melhor da Serra Gaúcha e Espumante Revelação - Guia Descorchados 2021 92 pontos - Guia Adega 2020
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