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P7RVJMNFF
Elaborado através do método Champenoise (tradicional) com as uvas Chardonnay, o Espumante Otto Blanc de Blanc Nature Sur Lie é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha, produzido pela Vinícola Otto.
Esse produto esteve em contato com as leveduras durante 66 meses para amadurecimento.
De coloração amarelo palha, reflexos dourados, perlage fino e persistente, esse espumante traz consigo aromas de frutas cítricas, abacaxi, maçã e floral, com paladar estruturado, acidez vibrante, retrogosto prolongado e agradável.
A Vino Verace sugere harmonizar com massas e risotos à base de cogumelos, caldeirada, moqueca, frutos do mar, peixes, tartar de salmão ou carne, pizzas com molho vermelho, queijos leves e frescos.
O Otto Espumante Nature Sur Lie Branco é elegante e delicado, refrescante, persistente com uma excelente acidez e expressão aromática. Um espumante complexo para brindar os melhores momentos. Este produto foi criado para comemorar os oito anos da Adega Refinaria, localizada na linda cidade de Bento Gonçalves. Muito fresco, com fruta abundante e boa combinação de aromas.
\nVisual: Amarelo palha com reflexos dourados, turvo devido às leveduras presentes – Sur Lie. Perlage fina e persistente.
\nOlfato: Frutas brancas cítricas, abacaxi e maçã e um toque floral.
\nPaladar: Muito fresco, com ótima estrutura, marcante, vibrante na acidez, ótima e larga persistência.
\nPaís: Brasil
\nSafra: 2016
\nTipo: Espumante Nature Sur Lie Branco
\nUvas: 100% Chardonnay
\nGraduação Alcoólica: 12%
\nAutólise: 60 meses
\nTemperatura de Consumo: 8°C
\nHarmonização: Ideal para aperitivos como canapés à base de pescado, frutos do mar temperados, truta assada ao forno, perfeito também com sashimis de peixes gordos (atum, salmão, pirarucu e tambaqui), escalopes suínos grelhados, servidos ao creme delicado de cogumelos ou para ser apreciado puro.
\nPREMIAÇÕES: 94 pontos - Destaque nas categorias Melhor Espumante e Melhor Espumante Nature - Guia Descorchados 2022 93 pontos - Descorchados 2021 Melhor da Serra Gaúcha e Espumante Revelação - Guia Descorchados 2021 92 pontos - Guia Adega 2020
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